История доставки еды

Доставка еды - позволительная роскошь

Воспользоваться услугами доставки еды сегодня может каждый, у кого есть на это время и деньги. Для этого нужно лишь набрать номер телефона и указать свои предпочтения в принятии пищи. Спустя тридцать минут вы уже можете наслаждаться вкусным обедом, который был приготовлен специально для вас, и доставлен туда, куда вы хотели. Однако не всегда человечество могло пользоваться такой прерогативой. Первой страной, которая смогла ввести эту услугу в современный обиход, стали США. Как ни странно, событие это состоялось только в 1950 - 60 годы. Причиной тому было позднее изобретение посуды, которая бы способствовала транспортировке еды.

Эволюция доставки

Типичными просьбами доставить еду в те годы для США стал бизнес ланч, вернее, его современный аналог, и пицца на большую компанию. Тогда начался расцвет домашнего телевидения. Люди уже не ходили в гости, не желали посещать таверны. Все вечера напролет они коротали у голубого экрана. Так совпало, что готовить они тоже не хотели. Чтобы облегчить людям задачу получения удовольствия и одновременно занять новую рыночную нишу, некоторые кафе стали предлагать еду на вынос. Вначале в обычной бумажной таре - картонных коробках и салфетках большого размера. Позже для доставки еды стали использоваться пластиковые контейнеры. Некоторые компании закупали дорогое оборудование - контейнеры из материала, который схож с тем, что используется для перевозки органов для трансплантации. Он не взаимодействовал с едой, не портил ее запах и вкус.

Современные особенности бизнеса

При появлении сети Интернет доставка еды снова эволюционировала. Теперь заказ можно делать и онлайн. Однако эта услуга недоступна для некоторых слоев отечественных граждан, потому телефонный звонок пользуется спросом больше всего. Примерно в это же время стали появляться разнообразные акции, скидки, гарантии качества. Конкуренция ужесточается, и это ощущается на каждом шагу. Сегодня горячие обеды доставляют уже в теплоизоляционных сумках для того, чтобы отпала необходимость их разогревать. Особенно это характерно для пиццерий, ведь пицца ценится тогда, когда она попадает к вам на стол только из-под руки шеф повара. И никакая микроволновая печь не может дополнить ее ароматами или теплом. Основная сложность доставки еды - это безопасность курьеров и клиентов. Ведь под такими службами часто маскируются недоброжелатели или грабители. То же самое может подстерегать и курьеров.