Для сладкоежек наступает пора, когда можно не только облизываться, боясь набрать лишние килограммы, стоя около витрин с вкуснейшими тортиками и пирожными. Диетологами разработан новый подход к употреблению сладостей - теперь ими можно лакомиться без опасений, что вы поправитесь. Более того - их модно кушать и худеть. Неужели это возможно? Да, потому что найден особый ингредиент, который можно добавлять в торты - перец чили, а вернее, его выжимка. Сладкая прослойка из такой выжимки абсолютно не дает калорий, а наоборот, способствует их сжиганию.
Дарить торт на заказ теперь можно не только особам, которые не боятся поправиться, а всем, всем, всем, без исключения! (Ну, кто любит торты, разумеется.)
В чем же секрет этой находки? В результате исследований ученых обнаружено, что в жгучем перце чили содержится вещество капсаицин, которое действует на организм человека очень "разносторонне" - оно притупляет боль, ускоряет обмен веществ, способствуя сжиганию жиров и перерабатыванию в энергию углеводов, препятствует передаче нервно-болевых импульсов. А из капсаицина уже выделили вещество без запаха и вкуса - дигидрокапсиат. Вот его то и стали добавлять довольно активно в различные десерты для придания им жиросжигающих свойств и снижения калорийности лакомства. Такие торты на заказ с чили становятся изюминкой любого празднества. Особая чудодейственная прослойка, сладкая на вкус, только добавит оригинальности кондитерскому изделию.
Компонент дигидрокапсиат в наши дни уже продается в Японии и Соединенный Штатах Америки, как пищевая добавка или таблетки для похудения. Британскими учеными проведен ряд исследований, и это вещество признано безопасным и разрешено к применению во многих европейских странах. Единственное, отмечено, что такого вещества в чистом виде в перце чили совсем немного, а, следовательно, в промышленном масштабе его выпускать затруднительно, и для этих целей потребуется химическое производство.
А пока такие тортики станут отличным дополнением любой диеты. Потому что изнуряющая борьба с лишними килограммами зачастую вредно сказывается на психическом здоровье желающих похудеть. Ведь любимые сладости - это не только шалость и баловство, но и позитивная энергия. А если еще и знать, что вашей фигуре такие приятные блюда ничем не навредят, то жизнь превращается в сплошное удовольствие. Ешьте с удовольствием!