Зеленый чай в России

В России появляется все больше ценителей зеленого чая, и происходит это неспроста. Ведь этот чудесный напиток способствует улучшению пищеварения, пробуждает аппетит и прекрасно тонизирует организм человека, снимая накопившуюся усталость. Кроме того, сам процесс потребления напитка, приготовленного из зеленых листочков растения, целая церемония. И она способна мысленно перенести вас в далекие потаенные места, в которых тело отдыхает, а душа просто радуется и наслаждается процессом.

Проблемой для россиян может стать покупка качественного зеленого чая. Дело в том, что большинство сортов поставляемых в Россию, в Китае или Японии употреблять не станут. Так как эти сорта имеют низкое качество или вовсе являются отходами производства. Поэтому нужно внимательно подходить к выбору и покупке этого продукта.

Во-первых, обратите внимание на цвет напитка. Он может варьироваться от ярко зеленого, до немного матово зеленого, а вот наличие темных пятен в нем не приемлемо. Листочки могут иметь различную форму, зависящую от способа приготовления. Чем крепче скручен листочек растения, тем насыщенней получится напиток. Ну и еще одно правило, не стоит экономить на данном напитке, так как хороший чай и стоит "хорошо". Покупать лучшие зеленые чаи, нужно конечно на чайных рынках Китая. Но ввиду недоступности этого варианта, его придется покупать у российских поставщиков. Для этого можно найти хороший чайный интернет магазин. Или отправиться в специализированный отдел магазина в вашем городе. Второй вариант более надежен, так как дает возможность посмотреть, понюхать и даже потрогать листочки зеленого чая.

Изготавливают его из тех же сортов что и черный чай. Только в процессе заготовки последний проходит процедуру окисления - ферментации, а зеленый с ней не сталкивается. В результате окисления напиток меняет цвет, приобретает больший срок годности, но теряет огромное количество полезных веществ. В связи с этим, зеленый чай необходимо хранить в охлажденном помещении, в которое не попадает солнечный свет. Так же его транспортировка, требует особых условий. Как следствие всего выше сказанного, цена на зеленый чай хорошего качества, значительно выше цены на черный чай.

Употребление этого напитка, конечно замечательная процедура, но не для всех. Высокое содержание кофеина, может отрицательно сказаться на здоровье людей с истощенной нервной системой.