Виноград относится к растениям, уход за которыми не останавливается круглый год. И на любом этапе важно соблюдать качественные условия, проводить правильную обработку. В середине весны 2018 года виноградники Дербентского завода снова в центре внимания: в селеньях Мугарты, Зиль, Геджух и Дарваг организация владеет большой площадью культуры - 2,3 тыс. гектаров. Такие территории обуславливают востребованность машинного и ручного труда. Сейчас в хозяйствах трудится около шести сотен людей, а в сезон их количество увеличится до тысячи. Техническая база тоже пополняется: не так давно были закуплены трактора МТЗ 82-1 (три), опрыскиватели (пять), культиваторы (пять), комплекты оборудования для разрыхления почвы (четыре), устройства для обработки между рядами и борьбы с сорняками (два). Это не вся необходимая техника, но работа в этом направлении активно ведется.
Особенности весенних работ на виноградниках
Важность весенних мероприятий очень высока, именно от них будет зависеть, как дальше начнет развиваться растение. Работы обширные, сложные, требуют высокого профессионализма и точного соблюдения технологии. В условиях южной зимы теплолюбивый виноград выращивается безукрывным способом. С наступлением весны необходимо сразу проверить опоры и шпалеры, при необходимости заменить ненадежные элементы. Столбы, которые могут не выдержать тяжелых растений с урожаем, тоже заменяют. Все это необходимо сделать еще до того, как начнется сокодвижение.
Чтобы обеспечить эффективное развитие растения, его укрепление, удаляют старую и слабую лозу, а также мертвые элементы. Обрезаются побеги, которые не представляют для растения дальнейшей ценности. Все должно проводиться своевременно, точно - лишь в этом случае можно рассчитывать на достойный результат.
Виноградники, которые расположены в деревнях Зиль, Мугарты и Дарваг, были посажены пять лет назад. Это означает, что в этом году они уже будут давать первый взрослый урожай. То есть нагрузка на работников и технику значительно возрастет, объем работ ожидается очень большой. А вот с плантациями в Геджухе придется подождать: они появились в 2014 году, поэтому пять лет им исполнится только в следующем году.
На примере виноградников ОАО ДЗИВ хорошо видно, как развивается направление по выращиванию винограда в южном Дагестане. И это только начало большого пути, который еще ждет впереди.