Простые рецепты для выбора мультиварки

Мультиварка - это электронное устройство, выполненное в виде кастрюли со специальным антипригарным покрытием и большим количеством режимов для приготовления самых разнообразных блюд. В нашей стране эти замечательные устройства появились лет 6-7 назад и сразу же завоевали популярность у многих любителей вкусно поесть. Эта статья написана для тех, кто хочет выбрать нужную модель из всего многообразия устройств, представленных сегодня на рынке.Основные параметры современных мультиварок

Для того чтобы выбрать подходящую модель мультиварки, необходимо разобраться в основных параметрах, по которым они различаются:Объем чаши. Определяет количество продуктов, которые можно приготовить за один раз. Считается, что объема в 2-3 литра достаточно на одного-двух человек, если же семья большая, то лучше выбрать мультиварку с увеличенной емкостью. Например, 6-литровой чаши вполне достаточно, чтобы приготовить еду для восьми-десяти человек.Мощность. Как правило, производители указывают максимальное значение мощности в процессе работы. Чем больше мощность, тем быстрее готовятся продукты и тем больше потребляется электроэнергии. Наиболее популярные модели имеют мощность 490 Вт, 670 Вт или 1400 Вт.Встроенные функции. Специалисты утверждают, что для ежедневного использования достаточно шести основных функций:

• Мягкий выпуск пара - плавное снижение давления внутри чаши за счет постепенного выпуска пара. Эта технология была известна еще во времена газовых скороварок, сейчас она немного модернизирована и обеспечивает безопасность и удобство пользования прибором.
• Таймер отсрочки начала работы - очень удобная функция, которая позволяет приготовить еду к заданному моменту без участия людей (например, загрузить продукты вечером и получить готовый завтрак в нужное время утром).
• Поддержание тепла - своеобразный режим термоса, который позволяет сохранить блюда в разогретом состоянии после их приготовления (в ситуации с тем же завтраком - можно оставить его в готовом состоянии для тех, кто позже встает).
• Ручная установка параметров - во всех мультиварках есть автоматические режимы работы. Однако в некоторых случаях удобно задавать температуру и время вручную, например, для приготовления овощных блюд или небольших порций мясных изделий.
• Возможность жарки, выпечки и приготовления на пару - режимы, делающие мультиварку практически полной заменой плиты с духовым шкафом.
• Качество внутренней поверхности чаши - антипригарное покрытие есть у всех моделей, в более дорогих устройствах оно наносится в несколько слоев, что повышает защиту от механических воздействий. Наиболее удобным является так называемое мраморное напыление, которое обычно наносится в пять слоев - мыть и чистить такую чашу значительно проще.

Наиболее популярные модели мультиварок

На российском рынке представлено большое количество компаний-производителей, выпускающих мультиварки. Наиболее популярными из них являются Cuckoo, Panasonic, Redmond, Moulinex, Supra, Daewoo, Polaris. Приведем обзор четырех наиболее востребованных на данный момент моделей (расположены в порядке возрастания объема чаши). Более подробные обзоры мультиварок можно почитать здесь.Cuckoo CMC-HE1054FОбъем чаши - 4.1 л.Максимальная мощность - 1400 Вт.Функции: режимы варки, тушения, поджаривания, выпечки, приготовления на пару, пятислойное покрытие чаши (мраморное напыление), мягкий выпуск пара, таймер отсрочки, поддержание тепла, ручная установка температуры.Отличительные особенности: микропроцессорное управление, голосовой режим, высокая скорость приготовления, максимальная безопасность.Средняя цена в интернете: 21490 руб.Panasonic SR-TMH18 LTWОбъем чаши - 4.5 л.Максимальная мощность - 670 Вт.Функции: режимы варки, тушения, выпечки, приготовления на пару, антипригарное покрытие (тефлон), мягкий выпуск пара, таймер отсрочки, поддержание тепла, ручная установка времени.Отличительные особенности: микропроцессорное управление, рецепты для всех программ приготовления в инструкции.Средняя цена в интернете: 5950 руб.REDMOND RMC-M4502Объем чаши - 5 л.Максимальная мощность - 860 Вт.Функции: режимы варки, тушения, поджаривания, выпечки, приготовления на пару, антипригарное покрытие (DAIKIN), мягкий выпуск пара, поддержание тепла, таймер отсрочки, ручная установка параметров.Отличительные особенности: микропроцессорное управление, 34 программы (18 ручных настроек и 16 автоматических), 3D-нагрев (с верха, дна и стенок), режим турбо, ЖК-дисплей, защита от включения без чаши.Средняя цена в интернете: 8990 руб.

MOULINEX CE-4000Объем чаши - 6 л.Максимальная мощность - 1000 Вт.Функции: режимы варки, тушения, поджаривания, выпечки, приготовления на пару, антипригарное покрытие (тефлон), мягкий выпуск пара, поддержание тепла, ручная установка времени.Отличительные особенности: возможность готовить два блюда одновременно, функция скороварки.Средняя цена в интернете: 6125 руб.Это лишь некоторые представители большого семейства современных мультиварок, которые мы отобрали исходя из отзывов покупателей, размещенных в интернете. Надеемся, что наша статья поможет найти ту единственную модель, которая необходима именно Вам.Автор: mjo (Яков)