Российская
Информационная
Сеть
English version
Карта России - Найти человека - Желтые страницы Сделать стартовой Сделать закладку
   
 
Поиск    
   
  Новость   На RIN    Каталог   Организацию   Музыку   В интернете  
                         

Основные разделы
Государство и власть
Справочная информация
Бизнес и инвестиции
E-commerce
Наука и образование
Культура и искусство
Пути к истине
Дом и семья
Здоровье и спорт
Отдых и развлечения
Азарт


Открытки

Мода

Юмор

Коллекции
Р
а
з
в
л
е
ч
е
н
и
я
  Internet-Радио
Автомобили
Анекдоты
Арсенал
Астропрогноз
Библиотека
Видеоклипы
Новости
Виртуальный ЗАГС
Знакомства
Знаменитости
Игровой сервер
Картинки для сотовых
Кино
Коллекции
Кулинария
Лекарства, медикаменты
Мелодии для сотовых
Музыка MP3
Непознанное
Объявления
Программирование
Фотоальбомы

 

Секреты приготовления идеальной пиццы от МАКАРОЛЛЫЧ

Доставка пиццы в ИжевскеПутешествуя по Европе, в каждой стране, в каждом населенном пункте, в каждом старинном заведении можно услышать, как повара нахваливают свои рецепты тех или иных традиционных блюд. Речь обычно заходит о том, что именно их классический, выверенный до щепотки перца и уникальный рецепт является первым в своем роде. Аргументами в споре обычно служат ссылки на несуществующие исторические документы, народные легенды и какие-то зашифрованные сведения. Спору нет: каждому повару хочется, чтобы о нем говорили, ценили его труд и вспоминали о нем, как о хранителе древнего народного достояния. Но во всей этой истории есть один забавный момент: спорят в основном о блюдах, которые даже в теории не могут иметь единого сертифицированного или каноничного рецепта. В культуре каждого народа есть такие блюда. В Испании — паэлья, в Мексике — чили кон-карне, в России — пельмени, в Украине — борщ, в Китае — утка по-пекински. Для Италии характерны несколько традиционных народных блюд, среди которых лазанья, равиоли и, конечно же, пицца. Сложно представить себе гастрономический объект, вокруг которого возникал бы больший ажиотаж и споры. Каждый пожилой повар в маленьких итальянских деревушках уверен, что пицца возникла именно в его селении. А между тем, на сегодняшний день в мире существует больше двух сотен рецептов классической пиццы. И самое смешное, что все они правильные. Более того, на сегодняшний день вы можете попробовать настоящую пиццу в России. Только нужно выбрать хороший ресторан, повара или службу доставки еды с безупречной репутацией. В Ижевске заказать пиццу на дом можно на сайте МАКАРОЛЛЫЧ — причем, ее рецепт однозначно будет традиционным, а секрет мы расскажем в этой статье.

Столпы в приготовлении итальянской пиццы

Прежде всего, стоит упомянуть, что на сегодняшний день существует два устоявшихся варианта лепешки с начинкой: итальянская и американская. Первая категория — блюда на тонком тесте, с добавлением муки крупного помола и с минимумом начинки. Вторая — изделия на пышном корже, более сытные и сочные. Нельзя сказать, что устоявшийся в США рецепт неверный — сейчас он также является классическим. Но итальянская пицца все же возникла намного раньше, поэтому в исследовании традиционной технологии стоит рассказать о ее рецепте:

  • Максимум внимания тесту, минимум — начинке. Как ни странно, самое вкусное в хорошей итальянской пицце — это корж. Но и его приготовление занимает 99% времени. Необходимо замесить мягкое тесто только на муке и воде. Не добавляются даже дрожжи — ферментация происходит самостоятельно. Поэтому приходится давать тесту созревать несколько суток;
  • В начинке должны присутствовать тонко нарезанные ингредиенты. Не нужно сбрасывать на тесто килограмм куриной грудки, нарезанной в сантиметр толщиной. Мы ведь готовим не пирог, а деликатную европейскую закуску;
  • В составе обязательно должны присутствовать какие-нибудь из классических продуктов — оливковое масло, базилик, розмарин, тимьян, измельченные томаты, консервированные в собственном соку, мягкий тянущийся легкоплавкий сыр;
  • Воздействие экстремальной температуры — залог успеха. Не нужно бояться 400 градусов и выше, ведь пицца готовится буквально 2-3 минуты. Наоборот, небольшой жар обязательно приведет к тому, что тесто размокнет под соусом и корж прилипнет к противню.

Заказать пиццу (Ижевск, доставка) можно онлайн, буквально в один клик, на нашем сайте доставки еды — пиццы в том числе. Все вышеназванные секреты мы практикуем на нашей кухне, так что на выходе вы получаете безупречную пиццу недорого. Так что спешите связаться с нами прямо сейчас.

Опубликовано: 04.01.2019
Полезные советы садоводу: натуральные стимуляторы образования корней. Полезные советы садоводу: натуральные стимуляторы образования корней.
Если вы размножаете растение черенками то тут возникает одна существенная проблема - корнеобразование
Совместимость в браке Совместимость в браке
Совместимость в браке - это то, что может сделать брак настоящим союзом, крепким как каменные стены крепости
Читать другие статьи
 
Добавить ресурс - Вакансии - Статистика - Контакты -
 
RIN 1999-
* Обратная связь